Traçabilité des interventions 3D : quels documents conserver pour un contrôle ?
La traçabilité, c’est votre meilleure preuve. En dératisation, désinsectisation et désinfection (les « interventions 3D »), un contrôle (DDPP/SSA en
Lire la suiteConseils, astuces et actualités sur la lutte contre les nuisibles
757 articles publiés
La traçabilité, c’est votre meilleure preuve. En dératisation, désinsectisation et désinfection (les « interventions 3D »), un contrôle (DDPP/SSA en
Lire la suite
Un contrôle d’hygiène ne s’improvise pas. Lors d’un audit hygiène en restaurant (contrôle officiel ou audit interne), les vérifications portent
Lire la suite
L’hygiène en agroalimentaire ne tolère pas l’à-peu-près. Entre exigences réglementaires, risques de contaminations (microbiologiques, chimiques, physiques) et inspections officielles, les
Lire la suite
Un PND bien construit évite les contaminations. En cuisine (professionnelle comme collective), le plan de nettoyage et de désinfection (PND)
Lire la suite
Une désinfection mal faite peut annuler tous vos efforts d’hygiène. En restauration, les erreurs sont rarement “spectaculaires” : un mauvais
Lire la suite
Les rats en copropriété ne se règlent pas au cas par cas. En Île-de-France, la question revient souvent : qui
Lire la suite
Nettoyer n’est pas désinfecter. Si vous gérez un local professionnel (restaurant, commerce, bureaux, copropriété) ou si vous souhaitez simplement sécuriser
Lire la suite
Les surfaces que l’on touche sans y penser sont souvent les plus contaminées. Dans un restaurant, des bureaux, une boutique,
Lire la suite
Stopper la contagion commence par les bons gestes de nettoyage et de désinfection. Après une gastro-entérite, une grippe ou un
Lire la suite
La désinfection n’est pas un réflexe “automatique” : c’est une mesure d’hygiène qui devient obligatoire ou indispensable selon le risque.
Lire la suite
Les puces ne disparaissent pas toutes seules. Quand on découvre des piqûres, un animal qui se gratte ou de petits
Lire la suite
Les fourmis reviennent presque toujours pour une raison simple : elles trouvent encore de quoi manger, boire… et un chemin
Lire la suite