Lutte anti-nuisibles pour l'industrie agroalimentaire

Protocoles adaptés à votre secteur · Conformité garantie · Devis gratuit

Audit IFS/BRC imminent
Traçabilité exigée
Agrément sanitaire à maintenir

Ils nous font confiance

Poké Shop - client Clean On Nuisibles
Subway - client Clean On Nuisibles
Matsuri - client Clean On Nuisibles
Eric Kayser - client Clean On Nuisibles
Petrossian - client Clean On Nuisibles
Le Cardinal - client Clean On Nuisibles
Hando - client Clean On Nuisibles
BY - client Clean On Nuisibles
L'Artisan Burger - client Clean On Nuisibles
Bobi Filipino Food - client Clean On Nuisibles
Noura - client Clean On Nuisibles
Fleur de Mets - client Clean On Nuisibles
L'Atelier Artisan Crêpier - client Clean On Nuisibles
GTF Immobilier - client Clean On Nuisibles
Mairie de Fontenay-aux-Roses - client Clean On Nuisibles
Willis Towers Watson - client Clean On Nuisibles

Avis clients vérifiés

5.0/5
114 avis Google

L'industrie agroalimentaire est soumise aux exigences les plus strictes en matière de lutte contre les nuisibles. Les référentiels IFS Food, BRC Global Standards et les réglementations européennes imposent un niveau de maîtrise qui ne tolère aucune approximation. La moindre non-conformité constatée lors d'un audit peut entraîner la perte d'une certification, la suspension d'un agrément sanitaire ou le retrait de lots entiers de production.

Clean On est spécialisé dans l'accompagnement des sites de production agroalimentaire en Île-de-France. L'agroalimentaire, avec la restauration, constitue notre domaine d'expertise principal. Nos techniciens maîtrisent les exigences des différents référentiels de certification et fournissent une documentation de traçabilité conforme aux attendus des auditeurs.

Nous accompagnons des sites de transformation, des ateliers de conditionnement, des cuisines centrales et des laboratoires de production avec des protocoles adaptés au niveau de risque de chaque zone (zones de production, stockage matières premières, expédition, locaux sociaux).

Problématiques spécifiques à l'agroalimentaire

Les sites de production agroalimentaire sont des environnements à haut risque pour les infestations de nuisibles. Les volumes de matières premières stockées (farines, sucres, céréales, viandes, produits laitiers), combinés à la chaleur des zones de cuisson et à l'humidité des zones de lavage, créent des conditions optimales pour les rongeurs, les insectes rampants et les insectes volants.

La complexité des sites industriels multiplie les points de vulnérabilité. Les quais de réception et d'expédition, ouverts plusieurs heures par jour, sont des voies d'entrée majeures. Les gaines techniques, les faux-plafonds, les caniveaux de sol et les réseaux d'évacuation offrent des circulations invisibles aux nuisibles. Les zones de stockage de cartons et d'emballages constituent des refuges et des matériaux de nidification.

Les conséquences d'une infestation en milieu agroalimentaire sont particulièrement graves. Au-delà des risques sanitaires pour le consommateur (contamination bactérienne, présence de corps étrangers), les impacts réglementaires et commerciaux sont considérables. Un résultat négatif en audit IFS ou BRC peut entraîner la perte de la certification et, par conséquent, la perte de clients distributeurs qui l'exigent comme prérequis.

La pression réglementaire est constante : contrôles DDPP, audits clients, audits de certification, inspections vétérinaires pour les sites agréés CE.

Nos solutions pour l'agroalimentaire

Notre protocole agroalimentaire est conçu pour répondre aux exigences des référentiels IFS Food et BRC Global Standards. Chaque site fait l'objet d'une analyse de risques préalable avec cartographie des zones selon leur niveau de criticité : zones de production à risque élevé, zones de stockage à risque modéré, zones logistiques et sociales.

Le plan de lutte est dimensionné en conséquence. Les postes d'appâtage extérieurs forment une ligne de défense périmétrique. Les dispositifs intérieurs sont adaptés à chaque zone : postes mécaniques (sans appât chimique) en zone de production, monitoring par pièges à phéromones pour les insectes de stockage, désinsecteurs UV pour les insectes volants dans les zones sensibles.

La traçabilité est au coeur de notre prestation. Chaque dispositif est numéroté et géolocalisé sur un plan du site. Chaque passage fait l'objet d'un rapport détaillé documentant l'état de chaque poste, les consommations relevées, les captures constatées, les tendances observées et les actions correctives recommandées. Ces rapports sont fournis dans un format directement exploitable pour les audits.

Nous analysons les tendances sur plusieurs mois pour détecter les évolutions de pression parasitaire et adapter le plan de lutte en conséquence. Un bilan annuel est présenté à votre responsable qualité avec statistiques, graphiques de tendance et recommandations pour l'année suivante.

Besoin d'une intervention pour votre activité agroalimentaire ?

Normes IFS, BRC et réglementation sanitaire

Le référentiel IFS Food (chapitre 4.13 "Pest control / pest management") impose un programme de lutte documenté, des contrats avec des prestataires certifiés, une cartographie des dispositifs, un suivi des tendances et des analyses de causes en cas d'incident. Le référentiel BRC Global Standards (section 4.14) formule des exigences similaires avec un focus particulier sur la prévention et la proactivité du plan de lutte.

Les sites disposant d'un agrément sanitaire CE (établissements de transformation de produits d'origine animale) sont en outre soumis au règlement CE 853/2004 et aux contrôles des services vétérinaires. La présence de nuisibles ou l'absence de plan de lutte documenté peut entraîner la suspension de l'agrément.

La norme EN 16636 "Pest management services" définit les exigences de compétence pour les prestataires de lutte contre les nuisibles. Clean On s'inscrit dans cette démarche de professionnalisation et fournit l'ensemble de la documentation attendue par les auditeurs : qualification des techniciens, fiches de données de sécurité, plan de positionnement, rapports de visite, analyses de tendances et plans d'action corrective.

Questions fréquentes — Agroalimentaire

Quels documents fournissez-vous pour un audit IFS ou BRC ?

Nous fournissons un dossier complet incluant : le contrat de prestation, les qualifications de nos techniciens, le plan de positionnement des dispositifs numérotés, les fiches de données de sécurité de tous les produits utilisés, les rapports d'intervention détaillés avec photos, l'analyse de tendances sur 12 mois et le bilan annuel avec recommandations.

Intervenez-vous en zone de production alimentaire ?

Oui, avec des protocoles adaptés. En zone de production, nous n'utilisons que des dispositifs mécaniques (pièges sans appât chimique) et des systèmes de monitoring (pièges à phéromones, désinsecteurs UV). Les traitements chimiques sont réservés aux zones périphériques et aux abords extérieurs du site, conformément aux exigences IFS et BRC.

Quelle fréquence de passage pour un site agroalimentaire ?

Les référentiels IFS et BRC exigent un suivi régulier et documenté. En pratique, nous recommandons des passages bimensuels pour les sites de production, mensuels pour les entrepôts de stockage. La fréquence est ajustée selon le niveau de risque identifié et les résultats du monitoring.

Comment gérer une non-conformité nuisibles lors d'un audit ?

Nous intervenons en urgence pour traiter la non-conformité et rédiger un plan d'action corrective documenté. Ce plan détaille les causes identifiées, les mesures immédiates prises, les modifications du plan de lutte et le calendrier de vérification d'efficacité. Ce document est conçu pour être directement présenté à l'auditeur lors du contrôle de suivi.

Qu'est-ce qu'un protocole de sanitation en agroalimentaire ?

La sanitation en agroalimentaire regroupe toutes les opérations de lutte contre les nuisibles (dératisation, désinsectisation, désinfection) dans un cadre industriel certifié. Un protocole de sanitation conforme aux référentiels IFS et BRC inclut la cartographie des risques, le positionnement de dispositifs de surveillance, des passages réguliers de techniciens, une traçabilité complète et une analyse de tendances permettant d'anticiper les infestations avant qu'elles ne surviennent.

Nuisibles fréquents en agroalimentaire

Les nuisibles les plus courants dans votre secteur d'activité

Professionnel agroalimentaire ?

Contactez Clean On pour un devis gratuit adapté à votre activité. Intervention rapide à Paris et en Île-de-France.